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Le restaurant - Sources - Restaurant Lorient Le guide michelin

Le restaurant - Sources - Restaurant Lorient

L'avis du

GUIDE MICHELIN


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Une étoile : une cuisine d’une grande finesse


Originaire de Larmor-Plage, Nicolas Le Tirrand tient la barre de ce restaurant bien situé sur le Quai des Indes et dont les baies vitrées regardent le bassin à flot et les voiliers. La salle aux tons gris rehaussés par du parquet clair vibre à l'unisson de la cuisine ouverte. Dans l'assiette, une excellente cuisine au style épuré et efficace, jouant la sobriété pour mieux valoriser la qualité des ingrédients, souvent iodés - maquereau, langoustine, rouget. Farandole de saveurs, cuissons impeccables et une vraie identité bretonne. Une cuisine qui coule de source.


Sources : https://guide.michelin.com/fr/fr/bretagne/lorient/restaurant/sources

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4.7 / 5 basé sur 123 notes et sur 123 avis
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