la table gastronomique
Disponible uniquement au dîner, du mardi au samedi 
AU DÎNER
(servi mardi, mercredi et jeudi)
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MENU NATUREL - 3 temps - 55€
MENU MINÉRAL - 6 temps - 89€
MENU SOURCES - 8 temps - 119€
Le week-end
(servi vendredi et samedi)
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MENU DÉCOUVERTE - 4 TEMPS - 59€
MENU MINÉRAL - 6 TEMPS - 89€
MENU SOURCES - 8 TEMPS - 119€
NATUREL 55€
ACCORD METS & VINS - 39 €
(servi du mardi soir au jeudi soir)
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ÉMOTIONS SALINES
Céleri / Livèche / Moules
Cabillaud / Artichaut / Capucine
Kiwi / Brocoli / Persil
DÉCOUVERTE 59€
ACCORD METS & VINS - 39 €
(servi le vendredi et le samedi soir)
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ÉMOTIONS SALINES
Fraîcheur / végétal
Maquereau / haricots verts / salicornes
Cabillaud de ligne / petit pois / capucine
Figue / olive / feuille de figuier
MINÉRAL 89€
ACCORD METS & VINS - 52 €
(ce menu est servi uniquement le soir)
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ÉMOTIONS SALINES
Trompette des morts / Caramel achillé mille feuilles
Céleri / Livèche / Moules
Saint-Jacques / Daikon / Algues
Cabillaud / Artichaut / Capucine
Agastache / Müre
Figue / Piment / Shiso
SOURCES 119€
ACCORD METS & VINS - 78 €
(ce menu est servi uniquement le soir, jusqu'à 20h45)
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ÉMOTIONS SALINES
Trompette des morts / Caramel achillé mille feuilles
Huitre / Betterave / Sarasin
Céleri / Livèche / Moules
Saint-Jacques / Daikon / Algues
Cabillaud / Artichaut / Capucine
Pigeon / Cime de rapa / Persil
Agastache / Müre
Figue / Piment / Shiso
horaires bistrot sources
Lun : Fermé
Mar : 12h00 - 13h30
Mer : 12h00 - 13h30
Jeu : 12h00 - 13h30
Ven : 12h00 - 13h30
Sam : 12h00 - 13h30
Dim : Fermé
HORAIRES TABLE GASTRONOMIQUE
Lun : Fermé
Mar : 19h15 - 20h45
Mer : 19h15 - 20h45
Jeu : 19h15 - 20h45
Ven : 19h15 - 20h45
Sam : 19h15 - 20h45
Dim : Fermé
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